FRANQUICIA DE MISTURA ESTARÍA LISTA EN EL 2017

El Centro de Desarrollo de Franquicias de la Cámara de Comercio de Lima (CCL) anunció que, en coordinación con la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), se encargará de gestionar la franquicia Mistura, la misma que estaría lista en el 2017. “Lo que se busca es internacionalizar Mistura. Para ello nos hemos comprometido a realizar un planeamiento estratégico con documentación ya elaborada por Apega lo cual servirá para establecer un modelo de negocio que apunte a su exportación”, manifestó Alfredo Taboada, director ejecutivo del Centro de Desarrollo de Franquicias-CCL. Al respecto; Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, manifestó que desde hace tiempo se han realizado los esfuerzos para franquiciar Mistura a fin de replicar el modelo en el extranjero. “Contamos con los formatos y manuales establecidos. Con eso y con el apoyo de la CCL la franquicia Mistura será una realidad”, resaltó Roca Rey.